步骤1
清洗新刀。将新刀拆封，用洗洁精清洗干净，再用开水烫一下。
步骤2
用陶瓷碗底磨刀。在陶瓷碗底部，右手持刀，从上往下均匀的磨几次即可。
步骤3
用抹布进行刀口清洁。（这需要特别注意安全）
新刀具初次使用方法
步骤1
将新买的刀具放入加入洗洁精的温水中进行浸泡20-30分钟，对刀具进行擦洗，完成后擦干水分
步骤2
完成清洗后，用稀释后酒精对刀具进行全面擦拭消毒，这样可以更好进行使用。
步骤3
完成消毒后就可以开始使用了，用完及时清洗，避免残留水渍。如果长时间不使用，需要对刀具进行涂抹食用油，做防锈处理。
