能，可以用热水煮一会儿，然后用钢丝球使劲擦洗周边掉黑色的地方。清洗干净了，还能继续使用。铁锅一般是没有颜色的，都是之前做菜留的残留物被硬化了留在了锅边，使劲清理干净，不影响使用。如果是不粘锅掉色，那就小心别把不沾层误食了。
锅掉黑色还能用吗
能用但是建议最好不用，一般有涂层的锅，涂层下面的金属层是没有处理好的，直接用掉落涂层的锅来做饭可能会金属超标。锅要是铁锅，涂层下面就是铁，要是铝锅，涂层下面就是铝。最好去买口新锅，毕竟健康最重要。
