山橙干就是干制的山橙皮。
山橙（学名：Melodinus suaveolens Champ. ex Benth.）是夹竹桃科、山橙属攀援木质藤本，长达10米，叶近革质，椭圆形或卵圆形，叶面深绿色而有光泽叶柄长约8毫米。聚伞花序顶生和腋生花蕾顶端圆形或钝，花白色，浆果球形，直径5-8厘米，成熟时橙黄色或橙红色种子多数，长约8毫米，干时棕褐色。花期5-11月，果期8月至翌年1月
