能长期微量的补充膳食纤维和胡萝卜素。胡萝卜中含有丰富的膳食纤维能够润肠通便，胡萝卜中所含的胡萝卜素能够有效地预防夜盲症的发生。
一天一根胡萝卜的好处
吃一根胡萝卜可以补充维生素B。有效的缓解视力，胡萝卜对于眼睛来说营养比较高，而且它还可以提高营养。最好是生吃一根胡萝卜，对身体特别棒。
