铝锅，铜锅，铁锅，不锈钢锅都行，导电的金属锅都可以，但锅底不能过小。
电磁炉靠电磁感应加热，砂锅是不能用在电磁炉上的。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流
这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
