看你煎的是啥鱼，鱼的大小决定是否光靠煎的方法能把鱼煎熟。
譬如是带鱼，就可以用煎的方法。把带鱼洗好切段腌制好，锅底加热倒油，油温到六层热，用筷子把带鱼段慢慢放入锅中，小火慢煎，一面煎有点黄再翻到另一面，直到两面都金黄，鱼就熟透了，可以出锅装盘了。
如果其它鱼，个头小一点也可以用煎带鱼的方法，大的鱼必须要加水才能煮熟，不煮熟的食物吃了会闹肚子。
希望我的回答能让您满意！谢谢！
