用地笼， 抓河虾最适合7月份，因为一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗，一般养殖80～100天虾苗才进入成熟期，捕虾应在产卵季过后捕抓最佳。
河虾广泛分布于我国江河，湖泊，水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。
小龙虾如何捕捉
地笼网捕捞。
这种捕捞法适宜野生龙虾和池水较深的地方。要做长约25米、约有15个格子的地笼。每个格子间隔的两面带有倒刺，笼子上方有遮挡网，地笼的两头分别为圆形。上午或下午把装有鱼、鸡肠等腥味较重的食物放在池塘边上，等龙虾自动进入笼子。
小龙虾如何捕捉
利用小龙虾喜欢逆水的习性，将养殖池中水采取急速排放，养殖池中的虾会感应水流的流动而顺流爬行，此时小龙虾会聚集一处，采取人工捡取或在出水口放置网袋收集。
3. 网具捕捞
用手抄网或拖底网捕捞。将拖底网放入养殖池，慢慢拖拽，小龙虾受惊吓应激反应，会退入到网袋中。利用小龙虾喜欢池塘流动水的特性，缓慢往养殖池中加入新水，小龙虾会聚集到入水口，此时用手抄网捕捞。
4. 干塘捕捞
适用小龙虾还没有进洞越冬的时节，一般气温都在15℃以上。将养殖池水逐渐降低，利用小龙虾逆水的特征，先用网捕捞一部分，然后待池塘水放完后徒手捕捞。
