口感好。舍得酒属于高端品牌，均匀，所采用的基酒都是五年以上，而且这个酒喝了不上头，为核心的文化传播。酒质上乘，可能很多人会出现偏激现象，各种营养成份丰富，原料高粱
品质上，舍得舍之道新酒入口比较辣——这一点算是通病吧，但是放一放或者喝到后面就不会感觉辣了。口感比较柔和、寡淡，不大像川浓泸特、剑南春那种醇厚、凛冽，回味略甜，香味还是很足，后味不算长。酒质评定算是中下等吧
