化石燃料属于矿产。以煤炭为例，煤炭是远古时期，由于地壳的活动，地球上的大量植物被埋藏于地表下，经亿万年的高温挤压而形成黑褐色的煤炭，煤炭就是典型的植物化石，变为化石的过程中，植物可燃的特性没有消除，变为煤炭的化石仍然具有可燃性，燃烧后会释放出很多热能，人们以燃烧这种化石矿物来达到生产取暖的目的。
