辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。
辣椒的寓意是根据它的颜色和形状来调整的。一般红色的辣椒给人一种十分喜气并且热闹的感觉象征着红红火火的意思。将红色的辣椒串成一串，象征着长寿的寓意。由于辣椒比较饱满、顺畅，也寓意着人们在生活中是一帆风顺的意思。
辣椒的"椒"谐音于"交"，寓意交好发财、交福运、成好事。朋友间互赠还寓意友谊天长地久，即交友恋人间互赠玉器辣椒寓意爱情长长久久，也就是交情。
玉器辣椒饱满顺畅，寓意一帆风顺、事业如日中天。
