黄金苗小米当然是小米中较好的品种，用来煮粥揉软、清香、滑润，比普通小米口感要好的多。
但是，有机小米是指用来加工小米的原料~谷子，在种植过程中不上化肥，不打农药，甚至是要求种植的土地都是三年以上不用化肥及农药。
所以，从食品安全上讲，有机小米更好一些。
