这其实是提前对种子进行了包衣。
这层泛红的物质就是包衣剂，主要成分是杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂这些，小麦种子的包衣是为了预防地下害虫危害、预防一些由种子传播的病害，有利于提前出苗。
麦种为什么是红色的
麦种红色为拌种剂的警戒色，也有部分小麦拌种剂警戒色为蓝色及绿色，目的是为了让人知道，这些是经过药物处理的小麦种子，以免深度接触或误食。
小麦拌种剂，又称小麦种衣剂，书面名称为悬浮种衣剂，主要组成部分为：杀虫剂、杀菌剂、成膜剂、防冻剂、防腐剂、色浆等，除杀虫杀菌剂之外，成膜剂的好坏，是决定种衣剂品质高低的关键因素。
