不是,猪扒肉里面有白色的长条是“白筋”。猪肉里面有白色的长条不会是寄生虫,像是经常在网络传闻中出现的钩虫是寄生在动物肠道内的,在肌肉组织里并不会发现它的身影。
而真正有可能出现在猪肉里、并且肉眼可见的寄生虫,则是猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫。它们在猪肉里是呈现米粒状的白色颗粒,这种情况也就是我们平常说的“米猪肉”和“豆猪肉”。
因此猪肉里面的白色条状物其实只是猪的肌腱,也就是我们平常说的“白筋”。