3克酵母粉大约是一瓶盖。
一般我就是用瓶盖来量，一般矿泉水瓶盖也就是3克，一碗面需要3瓶盖的酵母。但是酵母粉也不能放的太多，太多的话，面团就会发酸，对于发酸的面团，我们可以在上边扎几个洞，放一点食用碱和成的水，放上1个小时，面团酸味就没有了。
3克酵母是多少
三克酵母即3克，可以用小型电子秤来量。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。
