1、粗粮熬的粥，如果放置时间长，遇水容易化掉
2、粥中的米粒有一定的重量，由于重力的作用，放置一短时间，它们会沉到底部，盛汤前搅拌均匀即可
3、煮粥时米与水的量，以及煮粥时间长短控制不好都可能会引起粥化水的现象。
粥为什么会成水
因为时间久了，在水里的东西都会慢慢深沉!当米里面的那么粉也米深沉以后.看起来就像水泡米饭一样了!所以呢，粥还是要热的时候喝.
