柑橘
盐蒸橘子是一种去掉橘子顶部后加盐蒸制的食品。橘子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而橘皮中的营养成分含量并不低。一起吃可以使身体吸收的营养更全面，达到更好的功效。此外，橙皮中的纤维在蒸后会软化，加盐可以去除橘皮中的卤水，大大改善橘皮的口感。橘皮含有纳可丁和橘皮油，有一定的止咳化痰作用，但只有在烹饪后才会从橘皮中出来。因此，为了保证更好的疗效，建议吃带皮的盐蒸橘子。
