面条的神仙吃法懒人拌面

更新时间:02-01 综合 由 浅殇 分享

主料:

面条600克、瘦猪肉250克、鸡肉120克、黄瓜180克

调料:

大葱半根、姜1小块、盐1小勺、味精适量、料酒2小勺、辣酱油半小勺、醋半小勺、香油适量

做法:

1、将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用

2、葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用

3、将猪肉、鸡肉清洗干净,备用

4、锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝

5、将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用

6、将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食

面条的神仙吃法懒人拌面

准备食材:面条,五花肉,豆角,葱,姜,料酒,食用油,桂皮,香叶,八角,蚝油,红烧酱油,冰糖,盐。

做法:1.五花肉清洗干净后,切成3厘米长宽的小块,放入锅内,焯水后控干水分。2.热锅加油,下入五花肉煸炒,把炸出来的油脂倒掉后,放入葱,姜,桂皮,香叶,八角,炒香,加入适量的生抽,蚝油,加点红烧酱油,翻炒上色后,加入开水,水要没过五花肉,大火煮开后,转小火炖20分钟。3.加入适量的盐,豆角段或者是芸豆段,将面条平铺在菜上,盖上锅盖,小火焖十分钟。出锅前撒点香菜,滴两滴香油,翻拌均匀即可。

面条的神仙吃法懒人拌面

用料

面条 1斤

黄瓜 1根切丝

葱蒜 切碎

孜然 1勺

芝麻 1勺

辣椒粉 看着放

食用油 6勺

酱油 6勺

香醋 4勺

蚝油 2勺

盐 1勺

懒人拌面的做法步骤

步骤 1

买现成的切面,下锅煮熟过凉水。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面的同时调料,葱、蒜、孜然、芝麻、辣椒粉各一勺,辣椒多少可以看自己情况增减

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油烧冒烟,泼在调料上,随后放入酱油醋蚝油盐搅和匀,记住比例就是3:2:1:0.5,3勺酱油2勺醋1勺蚝油半勺盐,我煮的面多就放成了6421,看看多好记

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个大碗,挑两筷子面条,舀两勺料汁,抓一把黄瓜丝,哎呀妈呀!开造!

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