步骤/方式1
乌鸡去头去尾，洗干净。斩对半，因为炖锅炖，不需要太小块，容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净。姜切片。枸杞备用。
步骤/方式2
乌鸡放锅里过一遍水，捞出来洗干净浮沫。
步骤/方式3
除去枸杞，其他全部放入炖锅，加入水。
步骤/方式4
炖三个小时，拔电加入枸杞闷5分钟。拿出来加入盐巴即可享用。真的清甜。
乌鸡汤怎么炖最有营养适合小孩
步骤/方式1
乌鸡处理好，剁成小块，清洗后放入冷水中（放葱段、姜片）焯水，捞出洗净备用。
步骤/方式2
锅内放入焯好的乌鸡块、葱段、姜片和适量水大火烧开，中小火炖1个小时。
步骤/方式3
炖好的乌鸡汤内撒入少许盐、味精调味，关火即可。
