保存香蕉采用悬挂的方法最佳，将香蕉洗净并擦干水分，然后用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，十天半月是没啥问题的。
香蕉保存的最佳方法
香蕉保鲜最简单的方法就是将香蕉放在阴凉通风的地方，一般存放三五天是没问题的。也可以用保鲜膜包裹好香蕉的根茎部，减缓其成熟进程
香蕉保存最佳方法是冷藏
香蕉在8-23摄氏度下都可以保存，最适合的温度是15摄氏度。温度过低会容易使香蕉冻伤，香蕉皮出现变黑的情况，果心变硬、味涩，不能后熟，0摄氏度以下则果实变黑发僵
