永州十大特产有江永香芋、瑶山雪梨、九疑山兔、零陵板鸭、江永香柚、祁阳草席、江永香姜、道县脐橙、江华苦茶、山苍子油。其中江永香芋可汤煮、油炸、红烧、热炒，芳香扑鼻，沙甜沁心，粉酥可口，是一种美味佳肴。
永州都有些什么特产
永州特产多了，最有特色的比如洗子瓜(红瓜子)、茶油、香柚、灰鹅、薰肉、香芋、脐橙、腌鱼干、板鸭、雪萝卜、滑皮桔、野柿、竹笋，等等，多得很。
永州都有些什么特产
江永香柚。江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。它的原籍广西容县沙田村，来江永安家落户已有100多年的历史了。
2、“舜皇山土猪”，为地理标志保护产品。舜皇山土猪，学名“东安猪”，目前是我国生产极品猪肉的优良地方品种之一。1971年被全国畜禽育种工作会评为地方优良品种之一，2012年被国家质监总局批准列入国家地理标志保护产品。据《永州府志》《零陵地区志》《东安县志》记载，舜皇山土猪的饲养历史距今二千多年。
