空气炸锅是不需要开锅的，买回来直接洗干净炸篮使用就可以了。开锅的目的是为了防止锅粘，像铁锅和铸铁锅买回来要清洗干净后烧热，放入猪肥油擦拭锅内壁，擦完凉透以后清洗干净再次加热至锅冒烟再放入猪肥油擦拭锅内壁，重复三次最后一次凉透不清洗直接放置一夜后再使用
