14C28N是中高级别的刀具钢。
14C28N里面增加了氮含量，减少了碳含量，真正的秘诀是添加氮元素提高了抗腐蚀性。一款震撼的重等级别钢材可以制成非常锋利的刀。
刀刃钢材是决定刀子能力表现的一个最重要因素。不同的刀刃钢材呈现不同的性能特征，许多流行的刀刃钢材在被当作切割工具制作材料使用时。
选择钢材的前提一定要了解钢材的的所表现出的性能。
