步骤1/9
备食材：牛腩，香菇，土豆，蒸肉米粉，姜，葱，蒜，不二食堂清油火锅料
步骤2/9
不二食堂清油火锅料
步骤3/9
调制腌料：不二食堂清油火锅料1/4瓶（约70ml），姜末，生抽，老抽，胡椒，白糖，鸡粉，醪糟（米酒/酒酿），油，米粉
步骤4/9
牛腩切小块，将料调匀，倒入牛腩腌制，约20分钟
步骤5/9
将土豆切丁，鲜香菇切漂亮裂顶（觉得麻烦也可以不切，其实很容易的）
步骤6/9
土豆垫底，牛腩居中，香菇置顶，依次顺序摆好
步骤7/9
高压锅中放水和蒸架
步骤8/9
将碗放入，加盖高压45分钟
最后一步
最后一步是关键，起锅拌入生蒜末，撒香菜，装盘开吃
