汽水重度差指的是湿空气中的水汽质量与湿空气的总质量之比。汽水重度差，计算燃气锅炉耗气量离不开燃气的低位热值和锅炉的热效率值，因为各地区天然气供气的品质不同，燃气锅炉的质量不同，混合空气量有所不同。
汽水重度差，生物质锅炉是指以生物质能源做为燃料的锅炉，是典型的节能环保型产品。生物质燃料通常是指农业、林业废弃物，如各种作物秸秆、树叶、木屑等。
汽水重度差生物质锅炉是指以生物质能源做为燃料的锅炉，是典型的节能环保型产品。生物质燃料通常是指农业、林业废弃物，如各种作物秸秆树叶木屑等具有可再生，可循环利用的特性。生物质锅炉运行成本低，仅是燃气的一半但是初始投资成本高于常规石油或天然气锅炉，可填补无法将燃煤锅炉全部改为燃气锅炉的空白。
随着蒸汽压力的增高，汽水重度差减少，这就使汽水分离更困难，增加了蒸汽带水的能力，即在较小蒸汽速度下就可卷起水滴，使蒸汽更容易带水此外压力高，饱和温度也高，水分子的热运动加强，相互间的引力减小，这就使水的表面张力减小，水就越容易破碎成细小水滴被蒸汽带走。
