鱿鱼脖是可以吃的，而且鱿鱼脖非常好吃，鱿鱼营养也比较丰富，鱿鱼分为鱿鱼脖，鱿鱼须部分，鱿鱼筒（鱿鱼身体部分），鱿鱼每部分都是非常好吃的。
鱿鱼脖好吃吗
好吃。
用料
鱿鱼脖 500g
洋葱 半个
糖 1勺
盐 2克
黑胡椒粉 5克
韩式辣椒酱 2勺
做法步骤
1、鱿鱼脖切成小块。
2、洋葱切块。
3、起锅烧水，水开下入鱿鱼脖。一分钟捞出备用！
4、准备空碗，碗中加入两勺韩式辣椒酱。
5、加入小勺白糖。
6、少量的盐和黑胡椒粉
7、加入水，把酱料稀释。
8、起锅烧油，下入洋葱炒软。
9、下入鱿鱼脖一起翻炒。
10、加我们事先准备好的料汁儿
11、翻炒均匀，出锅撒白芝麻。
鱿鱼脖好吃吗
可以
鱿鱼脖子是属于鱿鱼的一种食材，它的烹饪方法和鱿鱼的烹饪方法大体上是差不多的，而且也是通用的。
酱爆鱿鱼脖
原料：鱿鱼脖、洋葱、青椒、姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、甜面酱、生抽、耗油、白糖、料酒、孜然粉。
做法步骤：
第1步、准备好所需食材。
第2步、洋葱切丝，辣椒切丝，干辣椒切段，鱿鱼脖改刀。
第3步、水中加入姜片，一勺料酒，水开放入鱿鱼脖，煮沸立马捞出过凉洗净。
第4步、起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入洋葱辣椒干辣椒翻炒均匀。
第5步、倒入鱿鱼脖。
第6步、以下调料，均以10毫升量勺为准，加入半勺料酒。
第7步、一勺甜面酱、半勺豆瓣酱。
第8步、一勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖、两勺孜然粉。
第9步、大火翻炒均匀即可。
第10步、出锅装盘。
