鱿鱼的身体里面有墨囊，而且所含的墨汁也是含有毒素的，不但可以用来防御敌人，而且还可以用来进攻敌人。一件很有趣的事实是，鱿鱼在休息的时候，并不是全身一齐休息，而是留有一条或两条长脚值班，不停地转动。尽管它的身体和其他的脚感觉都比较迟钝了，但是，如果轻微地触动到它的值班脚，鱿鱼就会立刻跳起来，并释放出浓厚的墨汁，把自己隐藏起来。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
鱿鱼为什么会吐墨水
鱿鱼是软体动物，属于贝类。但是，在鱿鱼肚子里有个“墨囊”，里头贮满了墨汁。这是“自卫”的有力武器。
遇到敌害侵袭时，它会从墨囊里喷出一股墨汁， 把周围的海水染得墨黑，墨汁在水中散成烟雾形状，就像施放的“烟幕弹”，使敌害受惊迷惑， 自己却趁机逃之夭夭。
并且鱿鱼的墨汁含有毒素，可以用来麻醉敌人的嗅觉
