大白菜属于半耐寒性蔬菜，不耐高温和寒冷，处于零下4度时间过长就会冻坏。最适合大白菜生长的平均温度为17℃，温度高于25℃或低于10℃，都会引起生长不良，5℃以下停止生长。萝卜零下5度冻不了，萝卜是半耐寒性蔬菜，生长的话零下三度肯定不行，而储藏比较适宜的是0~5度。
白菜零下4度会冻坏吗
不会
大白菜零下4度是不会被冻坏的，白菜比较耐寒，温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
