电水壶是普通的用电设备，内部没有电池或电瓶类物质。所以，在不通电的情况下，这就是一堆金属物质，不会自燃，所以不会发生火灾。
不过有些电热水壶有起火的可能性，因为水一旦烧干之后，电热元件继续通电发热，干烧发红，温度会很高，此时可能引起电线以及周围可燃物起火。外出时一定要注意要把此类电器设备断电，以免发生火灾危险。
