可以，冷水慢慢的浇到高压锅上，从少到多。建议还是将高压锅浸在水里降温更好，更快。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
冷却高压锅用冷水冲可以吗
技术上是可以的，没有危险，不过骤冷骤热会使锅本身的金属材质和手柄的胶木材质加速老化，降低其使用寿命，所以如果不是很急的话，建议采取自然冷却法
