结晶和结冰不一样
结晶
在化学里面，热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。
结冰
结冰又称冻结，指露天水面（包括蒸发皿中的水）冻结成冰，或江、河、湖、塘或近岸海面水冻结为冰的现象。盐可以防止水结成冰，也可以使积雪融化
