囊肉是指猪身上的一种肉。在猪胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪，确切的说法是囊肉。囊肉常用来形容没用的或者技能低下的人。囊肉是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香。
囊肉是指什么
囊肉也称滚刀肉、滚刀筋。天津称滚刀肉的俗语，高邮方言谓之抛囊子肉。指猪身上的一种肉，在猪胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪。
