水是由氢和氧组成的，氢能燃烧，可以用做燃料。用电来分解水分解水可以用直流电电解，在正极上产生氧气，负极上产生氢气，水会少量电离形成带正电的氢离子和带负电的氢氧根离子.在外电路的作用下，阴极处的氢离子被还原，阳极处的氢氧根离子被氧化.，加入强酸强碱等电解质可以使效果更明显. 还有一种是用高温加热也可以使水分解但能耗较大，用高温分解水获得氢气好氧气的方法是不现实的。
