这种野菜是我们农村常见的“核桃纽”，有的地方也叫它“长寿菜”，或者叫“核桃花”。
农村有很多野菜，不仅味道好，而且营养价值、药用价值高，是城里人拿高价都买不来的，因为市场上根本就没有卖的在最初的时候，还不知道“核桃纽”可以食用，哪成想到了现在这个“追求农村绿色纯天然的野味”时代，这些与众不同的野菜就被挖掘出来了。
春季树上长的像虫子一样的菜
这个像虫子一样的食材叫做楮不揪，楮树在春天长叶子之前会先长出很多外形像虫子一样的花苞，这种花苞鲜嫩的时候特别好吃。可以摘下来裹上面粉清蒸凉拌着吃，也可以裹上面粉后放入油锅里油炸着吃。
构穗是一种植物，也是一种美味可口的食材，老一辈的人都知道，用它可以做成各种各样的美味吃。也是自古以来，民间代代相传的一种美食，每年四五月构穗成熟的时候，人们把它采摘下来，当作美食吃。
春季树上长的像虫子一样的菜
像虫子一样的菜是苟絮，可以吃，先将采摘回来的苟普穗摘干净，摘得时候会费点功夫和时间，但是为了春天的野菜，也是值得的。
接着清洗干净，清洗的时候，要多清洗几遍，最好在清洗时加入一勺食用盐，这样可以更好地洗去苟普穗上面的污秽。在放上面蒸好就可以吃了。
