区别：
1.不锈钢304与216材质不同，抗腐蚀能力不同。304是奥氏体不锈钢，含高铬镍，抗腐蚀能力强，使用不会生锈。216是铁素体金相组织，含铬合金，含低镍高锰，耐蚀性一般，会生锈。
2.材质厚度不同，等级也不同首先身为同样是不锈钢，但是材质的厚度还是有区别的，所以这两个一个是304厚一点的，一个是216薄一点216不锈钢含有大量的锰元素，性质比较脆，韧性也比较差，不能用作食品器具或者供水器具的加工生产。是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管，一些易拉伸的制品。
304不锈钢：含有18%以上的铬和8%以上的镍，耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。304耐腐蚀，216的不耐腐蚀！
216钢和304钢的区别
304比216材质好。304不锈钢属于食品级不锈钢，216不属于食品级。
1.耐高温：304不锈钢具有良好的耐高温性，这是不同于普通不锈钢，304不锈钢可承受800度高温，基本上适用于生活中的各个场合。
2.防腐蚀：304不锈钢也具有不错的防腐蚀性，它含有铬元素，拥有非常稳定的化学性质，不易腐蚀，因此304不锈钢可以作为防腐蚀材料应用。
3.韧性高：304不锈钢具有加工性能好，韧性高的特点，所以很多人把它加工成不同的产品，产品的品质也较高。
4.含铅少：304不锈钢还是国家认可的食品级不锈钢就是因为它含铅量少，基本对身体无害，可直接用来制作食品餐具。
