可以。
辣椒泡好后，酱油还可以倒出来重复使用。
先用清洗一遍辣椒，放入大盆倒入没过七彩椒的清水，然后加入适量盐，浸泡15分钟，接下来就是沥干水分。把辣椒晒到7~8分干的时候，把辣椒放入罐子中，一斤辣椒加放入半斤白糖一斤酱油之后密封好罐子，15左右就可以吃了。
