蒸汽烤箱是一种通过将水加热形成高温蒸汽，再将高温蒸汽输入内胆对食物进行加热的烹饪设备。为了保证内部的蒸汽温度和压力，通常都会设置有排气结构同时，由于蒸汽烤箱的壳体与内胆之间安装有各种电气元件，其工作时发出大量热量，需要增加排风结构进行散热。
