1.猪筒骨洗净，虫草花洗净，胡萝卜洗净，切成滚刀块，姜切片;2.猪筒骨放入锅中放入姜片、1勺料酒，煮5分钟后捞出。3.锅中倒入适量清水，放入姜片、猪筒骨、虫草花、胡萝卜，大火煮开后转中小火熬煮2小时，放入盐2勺、鸡精1勺即可。
