培根营养丰富，含有脂肪、胆固醇、碳水化合物以及磷、钾、钠等微量元素，具有开胃祛寒、健胃消食等功效。培根含有非常丰富的优质蛋白，是人体蛋白质的重要来源，培根的脂肪及碳水化合物含量较高，能快速为人体补充能量。
