冰箱的感温头是NTC热敏电阻，温度越高电阻值越低，一般在+5度时约5.06k，在-18度时约17k，在0度时约6.5k，在+20度时约2.5k，在+25度时约2k。
热电偶由两根不同导线(热电极)组成，它们的一端是互相焊接的，形成热电偶的测量端(也称工作端)。将它插入待测温度的介质中而热电偶的另一端(参比端或自由端)则与显示仪表相连。如果热电偶的测量端与参比端存在温度差，则显示仪表将指出热电偶产生的热电动势。
