减肥薏米粥是一道传统的药膳,具有健脾除湿、减肥消肿的效果。用薏米100克,红豆100克,牛奶250ml,冰糖适量,红枣适量作为原料。先将薏米和红豆倒入碗中用清水泡4小时以上,锅内加入适量水烧开,将红豆薏米置于锅中。