1.工具/原料
面粉 (250克)
酵母 3克
白糖 适量
油 适量
2.步骤/方法
1.面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。
2.白糖馅： 40g白糖加入20g面粉。
3.面团发酵至两倍大。
4.将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
5.面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。
6.电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。一面烙熟再翻过来烙，烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
糖馅饼的糖馅配方
主料
面粉250g
辅料
酵母3g，白糖适量
做法步骤：
1. 面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。
2. 白糖馅： 40g白糖加入20g面粉。
3. 面团发酵至两倍大。
4. 将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
5. 面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。
6. 电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
7. 一面烙熟再翻过来烙。
8. 烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
