输出压力和流量大小不同：其中高压阀输出压力高，流量也高，其压力会让顶针旋进压力增高，旋出压力变低。而低压阀出压力小，流量也小，可以将煤气罐的压力控制好，再让气一点一点的放出。
用途不同：高压阀一般用于酒店、餐馆、食堂等大功率燃气灶当中。低压阀一般用于家庭燃气灶或热水器当中。
