蜗牛是害虫，因为蜗牛对农作物有较大的危害。会以农作物为食，破坏植物生长。但对于人体和药材来讲蜗牛是益虫，具有很高的食用和药用价值。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素 。
