石灰水是指氢氧化钙的水溶液。浑浊的石灰水是石灰水中的氢氧化钙与二氧化碳反应产生沉淀。石灰水是人类最早应用的胶凝材料，在土木工程中应用范围很广。石灰水有消毒杀菌的作用，在树干涂上了雪白的石灰水，可以杀死寄生在树干上的一些越冬的真菌、细菌和害虫，还能防止树干在严冬时裂开。
