富硒鸡蛋蛋黄颜色是橙红色。
1.
看蛋黄颜色。富硒蛋黄的颜色要比普通鸡蛋深很多，一般是橙红色，这是因为叶黄素的作用所致，如果你发现蛋黄的颜色比较淡，那很有可能就是假的富硒鸡蛋。
2.
看蛋黄弹性。富硒鸡蛋的蛋黄非常有弹性，能立得住牙签，假的富硒鸡蛋蛋黄很容易散。
3.
看蛋清。富硒蛋的蛋清比较粘稠和清澈，假的富硒蛋蛋清水分比较多。
4.
闻气味。假的富硒鸡蛋有一股腥味，富硒鸡蛋则没有异味。
