哈萨克族人不吃猪肉的原因是因为哈萨克族人大部分人是信奉伊斯兰教的，而伊斯兰教认为猪肉是不洁的食物，所以禁食猪肉。哈萨克族起源比较复杂，是古代的乌孙、康居、阿兰人和原在中亚草原的塞种人、大月氏以及后来进入这个地区的匈奴、鲜卑、突厥、蒙古等各族人融合而形成的。
