有机物主要是指由碳元素、氢元素组成。有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白质、糖等。无机物通常指不含碳元素的纯净物以及部分含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等在无机化学中研究的含碳物种的集合，生物体内的无机物主要是由水和无机盐组成。
