《陈旉农书》是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。该书是陈旉在真州西山隐居时，自耕自种，刻苦钻研，于74岁时完成的著作。全书共三卷，二十二篇，上卷论述农田经营管理和水稻栽培，中卷叙说养牛和牛医，下卷阐述栽桑和养蚕。
