可以吃。火碱是氢氧化钠的俗名，俗称烧碱，它极易溶于水，溶解时放出大量的热。如果直接接触高浓度的火碱，腐蚀性非常强，肯定会伤到手。不过，可别因为它有强腐蚀性就害怕。腐蚀性强并不一定就会对人产生危害，也不是它不能用到食品生产中的理由。食品级的氢氧化钠属于食品加工助剂，一般用于容器清洗等洗涤行业、油脂行业，不能用来加工食品。
用火碱烧的牛皮能吃吗
不能吃。因为火碱是属于化学里面的烧碱，也是强碱具有具毒性的。那么用它烧牛皮怎么能吃呢
是不可以吃有具毒烧的东西的
用火碱烧的牛皮能吃吗
不能吃了，火碱是一种具有强烈刺激性和腐蚀性的强碱。一般用于化学实验室以及化工产业。用火碱烧的牛皮具有很强的毒性，所以是不能吃的。
