开盖。先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上取下锅盖。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5食物和水不得少于内锅高度的1/5。
3、将内锅放入外锅内。放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物放入后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅与发热盘接触良好。
4、合盖。检查密封圈是否已放入锅盖内侧铝盖板上(注意有正反面)。手握钢盖手柄，盖上锅盖，然后逆时针旋转内锅盖至扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子是否落下。
5、烹调完成后的开盖方法:按一下“保温/取消”键，退出保温状态。将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。拨下电源插头。
